近日，甘肃省饭店协会副秘书长、兰州财经大学兼职教授、国家绿色饭店注册高级评审员、国家餐厅服务高级技师、兰州大学健康与营养中心兼职研究员及校外研究生导师、资深饭店与餐饮业专家，顾文刚先生到我校进行了考察交流及专题讲座。
交流中，现代服务系主任沈坚首先致辞，对顾秘书长的到来表示热烈欢迎，并着重介绍了我院酒店管理专业的情况。顾文刚秘书长也介绍了饭店协会的发展历史及发展概况，并就当前酒店人才培养、校企合作模式等问题和老师们进行了探讨和交流。
随后，顾文刚秘书长为2017酒店管理专业的学生做了精彩的专题讲座。讲座伊始，顾文刚秘书长以国家对餐旅服务行业的政策为起点，指出当前餐旅服务行业的发展情况和趋势；进而对酒店职业技术教育的办学方向、机制改革、教育模式的创新，以及产教融合、校企合作等问题进行了诠释；最后，他鼓励酒店管理专业的学生要有职业担当，要为地方餐旅服务业的发展凝心聚力。
会后，顾文刚秘书长参观考察了我校教学楼、酒店实训中心等教学设施，并观摩了餐饮服务、调酒服务、咖啡制作等特色课程的实践教学。
此次考察交流及专题讲座旨在加强学院与行业协会的合作，创新人才培养新模式，从而推动我院餐旅服务人才的培养质量，拓宽合作办学新思路，互惠互利，合作双赢。
撰稿、摄影：康明福
2018年5月21日