培养目标：

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备数字化思维和技术应用能力，具备职业综合素质和行动能力，面向住宿业、餐饮业行业的旅店服务员、茶艺师、宴会定制服务师、其他住宿和餐饮服务人员等岗位群，能够从事酒店、餐饮民宿、邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高技能人才。

课程设置：

酒店管理、管理实务(酒店方向)、咖啡制作、调酒、烘焙、宴会设计、电子商务与营销（酒店方向）、配餐与点餐、新媒体技术（酒店方向）、餐饮服务与数字化运营、沟通技巧、前厅服务与数字化运营等。

就业方向：

可在高端酒店、品牌餐饮企业、新型住宿业、会议会展企业、休闲度假基地、景区等文旅行业从事服务、营销、管理等工作。